안녕하세요. 시루빈입니다. 오랜만에 음식점 리뷰를 쓰게 되었습니다. 가을 날씨로 바뀌면서 더운 여름 날씨에 먹기가 망설여졌던 회가 먹고 싶어져서, 검색을 막 하다가 아주 멋진 일식집을 찾게 되었는데요. 상암동에 위치한 오카야입니다. 내돈내산 리뷰 시작합니다. 카이센동이란? 먼저 카이센동은 일본의 전통적인 해산물 요리 중 하나로, 신선한 해산물 위에 간장 기반의 소스를 뿌려 먹는 돈부리류의 요리입니다. '카이센'은 '해산물'을 의미하고, '동'은 돈부리를 가리키는 말로서, 그릇에 밥 위에 다양한 재료를 얹어 먹는 일본식 볶음밥을 의미합니다. 일반적으로 카이센동은 회나 초밥에서 사용하는 다양한 종류의 신선한 생 해산물이 밥 위에 얹혀져 있습니다. 각각의 재료가 제공하는 고유의 맛과 향기가 조화롭게 어우러져 ..
